Minute Cool : 3 idées de recettes 100% pop culture à reproduire le soir d’Halloween

C’est bientôt Halloween ! Pour épater vos convives, quoi de mieux que de leur organiser un petit buffet 100% pop culture pour les faire frissonner de peur (et de gourmandise !) ? La rédac’ de Serieously vous propose 3 idées de recettes très faciles à reproduire à la maison.

#1 – La Bièraubeurre de Harry Potter

Difficile de passer à côté de la Bièraubeurre à l’approche d’Halloween ! Cette spécialité tout droit venue de l’univers d’Harry Potter est tout ce qu’il y a de plus délicieux et original. Pour cette recette, il vous faut :

• – 80 cl de bière (artisanale si possible) ;
• – 10 cl de lait ;
• – 40 g de beurre (demi-sel si possible) ;
• – 50 g de sucre roux ;
• – 1 cuillère à café d’épices (muscade, cannelle, vanille) ;
• – de la crème fouettée.

1. 1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
2. 2. Ajouter le sucre roux et mélanger avec une cuillère en bois.
3. 3. Retirer du feu et ajouter les épices sans arrêter de remuer.
4. 4. Dans une autre casserole, porter la bière à ébullition puis verser dans le mélange beurre/sucre/épices.
5. 5. Répartir la préparation dans quatre chopes et ajouter un nuage de chantilly avant de saupoudrer avec de la cannelle.
6. 6. Servir tiède.

#2 – Des Cake Pops inspirés de L’Étrange Noël de monsieur Jack

L’Étrange Noël de monsieur Jack est un classique d’Halloween (et de Noël) qui plaît aux petits comme aux grands. À tel point que la figure de Jack Skellington, le protagoniste, a envahi notre vestiaire mais aussi, pour le soir d’Halloween, notre cuisine ! Pour cette recette de Cake Pops, il vous faut :

• – Des bâtons pour Cake Pops en carton ;
• – Des biscuits Oreo ou équivalent ;
• – Une tablette de chocolat blanc ;
• – Du glaçage noir.

1. 1. Ouvrir les biscuits Oreo en deux et placer un bâton à Cake Pops sur chaque biscuit avant de refermer.
2. 2. Préparer une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisée ou d’aluminium.
3. 3. Faire fondre le chocolat blanc et le mettre dans un verre (ou un autre contenant assez large et mince).
4. 4. Tremper les Oreo Pops un à un dans le chocolat et les déposer sur la plaque à pâtisserie.
5. 5. Réserver au réfrigérateur pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit dur.
6. 6. Terminer en dessinant avec le glaçage noir les yeux et la bouche de Jack.

#3 – Des fraises Démorgogon inspirées de Stranger Things

Dans Stranger Things, le Démogorgon terrifie notre petit groupe d’amis à Hawkins. Et pour cause, avec sa bouche aussi dégoûtante qu’effrayante, il fait partie des créatures les plus emblématiques de la pop culture. Mais le soir d’Halloween, on va tenter de le rendre plus…appétissant ! Pour cette recette de fraises enrobées, il vous faut :

• – 15 fraises ;
• – 275 g de chocolat ;
• – 30 g de chocolat blanc ;
• – Des bâtonnets.

1. 1. Découper les fraises en deux et rassembler les moitiés de taille similaire.
2. 2. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. 3. Faire fondre le chocolat noir et étaler six cercles de 6 cm de diamètre, trois par plaque.
4. 4. Avec des bâtonnets, plonger les fraises côté découpé dans le chocolat en trempant légèrement les bords.
5. 5. Disposer cinq moitiés de fraises autour du cercle en chocolat pour reproduire la tête du Démogorgon.
6. 6. Réserver au réfrigérateur le temps que le chocolat durcisse.
7. 7. Faire fondre le chocolat blanc.
8. 8. Créer une petite poche à douille avec du papier sulfurisé et verser le chocolat blanc fondu.
9. 9. Dessiner des dents autour des fraises.
10. 10. Conserver au réfrigérateur.